Criada em 1993, com o objetivo de planejar e coordenar a Política de Abastecimento e Segurança Alimentar e Nutricional da capital mineira, a Secretaria Municipal Adjunta de Abastecimento envolve diariamente, mais de um milhão de cidadãos belo-horizontinos.
Todos os programas e projetos da SMAAB são estruturados a partir das seguintes linhas de ação:

1) Fomento à agricultura urbana;
2) Abastecimento e Regulação do Mercado;
3) Comercialização Subsidiada de Alimentos;
4) Assistência Alimentar e Nutricional;
5) Educação para o Consumo Alimentar;
6) Capacitação e Qualificação Profissional;
7) Gestão de Políticas Públicas em Segurança Alimentar e Nutricional.