Material de caráter educativo, com receitas, informações e atividades pedagógicas que envolvem alimentação, nutrição e saúde, na perspectiva da promoção de práticas alimentares saudáveis.

   Dicionário do Alimento
Esta cartilha é uma ótima ferramenta para acompanhar o consumidor durante as compras. Com uma linguagem fácil, traz informações sobre o valor nutricional dos alimentos e apresenta a tabela com os produtos de safra, de forma que fica mais fácil escolher e preparar uma alimentação equilibrada, saudável e saborosa.
Dicas e receitas
Com esta cartilha, queremos resgatar a prática da culinária, valorizar o aproveitamento integral dos alimentos, a diversidade de cardápios e mostrar que é possível cuidar da alimentação com preparações que ofereçam sabor e saúde ao mesmo tempo.
Por Dentro dos Alimentos
Para ajudar no planejamento de uma alimentação saudável e nutritiva, esta cartilha possui informações importantes sobre cada um dos nutrientes presentes nos alimentos, incluindo dicas de variedade, equilíbrio e moderação.
Alimentação por Faixa Etária
Uma boa nutrição é condição fundamental para promover o bem estar físico, mental e social de todas as pessoas, garantindo, em condições normais de saúde, uma boa qualidade de vida. Nessa perspectiva, esta cartilha aborda aspectos da alimentação na infância, adolescência, idade adulta e velhice, de forma que se possa entender as transformações e os hábitos alimentares de cada fase da vida.
Aleitamento Materno
O leite materno é o melhor e mais completo alimento para a criança nos primeiros meses de vida, permitindo um grande impacto na promoção da saúde integral de mãe e filho. Por isso, os pais precisam estar informados sobre as vantagens da amamentação. Essa cartilha destina-se às mães que amamentam, às futuras mamães, aos pais e aos futuros pais que precisam entender e dar seu apoio à amamentação.
Alimentação Saudável: sempre é tempo de aprender
Na perspectiva da promoção do envelhecimento ativo, esta cartilha é dedicada às pessoas idosas. Ela apresenta informações importantes sobre alimentação saudável e também traz algumas atividades recreativas, de forma que o idoso possa compartilhar conosco a sua sabedoria.
Higiene, Armazenamento e Conservação dos Alimentos
A escolha e compra dos alimentos, sua conservação e preparo são da maior importância e determinam o paladar final e a boa qualidade da refeição. Assim, para que o trabalho na cozinha se torne mais fácil, colocamos nesta cartilha importantes dicas de higiene, armazenamento e conservação dos alimentos.

A Turma Saudável
É importante que as crianças aprendam desde cedo a se alimentar de forma saudável. Pensando nisso, elaboramos esta cartilha com informações simples, fáceis de entender e com ilustrações para colorir, brincar e aprender.

A Importância da Alimentação: construindo hábitos saudáveis
Pensando que as crianças devem aprender a importância de uma alimentação saudável e variada desde cedo, esse livro é uma interessante ferramenta para esse aprendizado. Possui atividades pedagógicas direcionadas ao tema alimentação e saúde para crianças entre seis e oito anos de idade.
Aprendendo com os alimentos

Livro de Atividades 1
Livro de Atividades 2
São dois livros com atividades pedagógicas desenvolvidas a partir da temática alimentação e nutrição. É um material que pode ser utilizado pelos alunos com a orientação do educador.